Un dia al año los infanteños se juntan para comer. Basculan en una piscina un camion de pimientos, otro de tomates, echan una carretilla de sal, unos cuantos bidones de aceite; se contrata a unos cuantos gondoleros para remover y a un técnico en grúas para sacar la artesa del hogar. Con esto los infanteños tienen su ración de pisto y más, porque a tal comida se apunta gente de otros lugares, que vienen a este pueblo sin almorzar a propósito. Entre que el pisto se hace y no se hace, el pueblo bulle de fiesta con un mercadillo cervantino y algún duelo de caballeros de los tiempos que rememoraba Zorrilla.
Hay dos formas de escaparse del mundo. Una es convertirse en astronauta, la otra es pasar una noche en el pequeño pueblo segoviano de Pedraza. Pero solo durmiendo en Pedraza podrás dormir tranquilo cortando toda la transmisión con otro lugar de la Tierra. Cenar un cochinillo, esperar que la oscuridad del domingo invada la población y que la placita que corona el pueblo vaya quedándose solamente para tí, para tus ojos, es uno de los mejores regalos que puedes recibir de Pedraza.
